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Martin Rinderer

Performance & Sports Nutritionist

Darm-Hirn-Achse – Die Wissenschaft zeigt: Du denkst & fühlst so, wie du isst

Martin Rinderer

Martin Rinderer ist Ernährungswissenschaftler mit einem MSc in Sporternährung und Sport-Physiotherapeut BSc. Als Therapeut der klinischen Psycho-Neuro-Immunologie ist individuelles und ganzheitliches Coaching auf Basis der aktuellsten Wissenschaft der wichtigste Erfolgsfaktor.

Neben seiner freiberuflichen Tätigkeit ist Martin Rinderer Leiter des Fachbereichs Ernährungswissenschaft & Coaching im Olympiazentrum Vorarlberg. Er betreut etliche Top-Sportler*innen aus verschiedensten Sportarten. Für die Ernährungsbelange des österreichischen Judo-Nationalteams ist er genauso verantwortlich, wie für die Betreuung des österreichischen Fußball-Nationalteams.

Darm-Hirn-Achse – Die Wissenschaft zeigt: Du denkst & fühlst so, wie du isst

Du denkst und fühlst so, wie du isst! Die Darm-Hirn-Schranke ist eine der zentralen Achsen, wenn es um mehr Gesundheit, Widerstandsfähigkeit und auch Leistung geht. Decision Making, Entscheidungsfähigkeit in allen Lebenslagen, bedingt eine mentale, metabole und immunologische Flexibilität und Resilienz, und diese ist wiederum abhängig von dem, was wir Tag für Tag essen und trinken.

In diesem Podcast zeigt Martin Rinderer anhand drei Themenblöcken auf, wie eng die Verdauungs- und Hirnleistung miteinander interagieren. Nährstoffbedarf, Energieversorgung, sowie metabole Flexibilität und Insulinsensitivität sind drei zentrale Mechanismen für ein gutes „Bauchgefühl“ und die richtigen Entscheidungen.

Das Interview ist im Rahmen des Kongresspaketes verfügbar

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